캐나다에서 1년 살기

각종 채소를 몽땅 투하하고, 고기도 들어가고 해서 아이들 먹일 때 영양을 챙겨주기에 참 좋은 카레, 맛도 있고 요리하기도 간단해서 종종 만들어 먹곤 합니다. 카레와 함께 먹는 김치는 정말 잘 어울려 맛있구요. 저는 고구마를 구할 수 있는 시기라면 카레에 꼭 고구마를 넣곤 해요. 고구마를 넣으면 고구마의 달큰한 맛 덕분에 카레에서 더 달콤한 맛이 나서 맛이 있더라구요. 고구마를 넣은 간단하고 맛있는 카레 만들기를 소개합니다. 재료: 감자 3개, 고구마(큰 것) 1개, 양파 1개, 애호박 1개, 마늘 5알, 카레용 고기, 카레가루, 우유 1. 감자, 고구마, 양파를 작게 썰어줍니다. 마늘은 다져서 준비했어요. 제 카레의 포인트는 고구마!예요. 고구마를 넣으면 조금 더 달콤하고 맛이 있더라구요. 없으면 감자를..

캐나다에서는 고기를 참 싸게 살 수 있어요. 양질의 고기를 저렴한 가격에.. 그래서 고기 요리를 자주 하게 되는 것 같아요.(신선한 해산물을 구하기가 힘들기도 하고요.) 성장기 아이들에게 고기가 필요하기도 하고, 또 고기는 언제나 맛있으니까요. 저희가 캐나다에 온 이후 처음으로 돈까스를 했어요. Nation 마켓에 가서 돈까스용 고기를 발견했거든요. 평소에 코스트코나 다른 마트에서는 고기를 통째로 팔아서 얇게 썰어야 한다는 번거로움에 구입하지 않았어요.(살짝 얼려서 썰면 잘 썰린다고는 합니다.) 반가운 돈까스 고기를 맛있는 돈까스로 변신 시켜 봅니다. 매우 간단하고 시간도 많이 든지 않아요~~(15분 정도면 끝!) 재료: 돈까스용 고기, 밀가루, 빵가루, 소금, 후추, 계란 1. 돈까스용 고기, 밀가루 ..