캐나다에서 1년 살기

된장은 참 언제 먹어도 맛있는 구수한 음식이지요. 그냥 오이랑 채소들과 찍어 먹어도 맛있는 된장.. 그중에 된장국은 참 친근하면서도 이름만 들어도 구수한, 제가 참 좋아하는 음식이에요. 저녁에 휘리릭 끓여놓고 다음날 아침으로 먹기에도 참 좋은 된장국 넣는 재료에 따라서 또 다양한 맛을 낼 수 있어요. 소고기, 꽃게, 새우, 등등요~ 채소들과 새우를 넣고 맛있는 된장국을 끓여보았어요. 재료를 제외한 간 및 양념은 된장으로만 합니다. 맛있는 된장만 있으면 OK!! 재료: 맛있는 된장 2스푼, 애호박 1개, 양파 1개, 마늘 5알, 감자 2개, 다시마 1조각, 멸치 5마리, 청양고추 6조각, 새우 한 주먹 1. 물을 붓고 다시마 1조각, 멸치 5마리를 넣고 육수를 만들어요. 2. 애호박 1개, 감자 2개, 양..

압력밥솥이 있으면 여러가지 요리를 쉽고 편하고 빠르게 할 수 있어요. 맛은 깊고 부드러운 맛이 나구요. 재료: 미역, 마늘 6개, 멸치액젓 4~5스푼, 참기름 1스푼 (밥숟가락 기준), 국거리용 소고기 1. 미역을 물에 담궈서 20분 정도 불립니다. 미역이 불면 물을 따라 버립니다. 2. 미역이 불 동안 마늘을 다져 둡니다. 3. 미역에 멸치액젓 4~5스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘을 넣은 뒤 살짝 볶아줍니다. 그리고 물을 붓습니다. 4. 소고기를 넣어줍니다. (소고기가 냉동 상태가 아니라면 볶을 때 넣어주면 더 좋습니다. 지금 사용한 소고기는 냉동상태라 그냥 지금 넣습니다. 최대한 간단하게 하기 위해) 5. 압력밥솥을 닫고 센불에서 끓입니다. 추가 돌아가면 불을 조금 약하게 줄인 뒤 계속 추가 돌아가..