캐나다에서 1년 살기

양배추가 위에 참 좋은 음식인 것은 아시죠? 요 며칠 위에서 이상 신호가 있어서 양배추를 삶아보았어요. 건강은 미리미리 챙기는 것이 제일 좋으니까요. 재료: 양배추 1. 물을 냄비에 넣고 끓입니다. 2. 이제 양배추 손질을 해줄거예요. 양배추의 지저분한 겉잎을 몇장 떼어낸 뒤 양배추를 반으로 자릅니다. 3. 그 다음 반으로 다른 양배추를 한 번 더 잘라주세요. 4. 이제 양배추 심을 제거해주세요. 5. 그리고 양배추를 낱장으로 분리합니다. 분리하는 이유는 양배추 사이 사이에 있을 농약을 깨끗하게 씻어주기 위해서예요. 식초물에 잠깐 담궈 두면 더 좋습니다. 양배추를 한장 한장 흐르는 물에 씻어주세요. 6. 씻은 양배추를 끓는 물에 넣어서 삶아주세요. 양배추가 살짝 투명해질때까지 익혀주시면 됩니다. 저는 센..

된장은 참 언제 먹어도 맛있는 구수한 음식이지요. 그냥 오이랑 채소들과 찍어 먹어도 맛있는 된장.. 그중에 된장국은 참 친근하면서도 이름만 들어도 구수한, 제가 참 좋아하는 음식이에요. 저녁에 휘리릭 끓여놓고 다음날 아침으로 먹기에도 참 좋은 된장국 넣는 재료에 따라서 또 다양한 맛을 낼 수 있어요. 소고기, 꽃게, 새우, 등등요~ 채소들과 새우를 넣고 맛있는 된장국을 끓여보았어요. 재료를 제외한 간 및 양념은 된장으로만 합니다. 맛있는 된장만 있으면 OK!! 재료: 맛있는 된장 2스푼, 애호박 1개, 양파 1개, 마늘 5알, 감자 2개, 다시마 1조각, 멸치 5마리, 청양고추 6조각, 새우 한 주먹 1. 물을 붓고 다시마 1조각, 멸치 5마리를 넣고 육수를 만들어요. 2. 애호박 1개, 감자 2개, 양..

보통 이민을 가는 사람들은 집에 있는 빗자루도 다 싸가라는 말을 한다고 해요. 우리나라에서 만든 물건들 질이 참 좋고.. 우리나라에서만 구할 수 있는 물건들이 있고(다른 나라에서는 구할 수 있어도 비싸든지) 하기 때문에.. 그리고 할 수 있다면 뭐든 가져오는 것이 좋은 것 같기는 해요. 1년을 살아도..(분명 짧은 시간임을 머리로 알고 있음에도 불구하고) 필요한 살림은 결국 필요하더라구요. 최소한으로..미니멀로 살 수밖에 없는 환경임에도.. 이것도.. 이것도.. 필요하다는 마음과는 매일 매일 싸우게 된답니다. 그러나 짐을 보내는 비용도 비싸고, 비행기에 실을 수 있는 kg수는 한계가 있고.. 그래서 그 kg수에 맞추느라고 짐을 쌌다 풀었다, 무게를 재고 다시 빼고 하는 수고로움을 겪으며.. 그 안에 우리..