캐나다에서 1년 살기

캐나다에서는 고기를 참 싸게 살 수 있어요. 양질의 고기를 저렴한 가격에.. 그래서 고기 요리를 자주 하게 되는 것 같아요.(신선한 해산물을 구하기가 힘들기도 하고요.) 성장기 아이들에게 고기가 필요하기도 하고, 또 고기는 언제나 맛있으니까요. 저희가 캐나다에 온 이후 처음으로 돈까스를 했어요. Nation 마켓에 가서 돈까스용 고기를 발견했거든요. 평소에 코스트코나 다른 마트에서는 고기를 통째로 팔아서 얇게 썰어야 한다는 번거로움에 구입하지 않았어요.(살짝 얼려서 썰면 잘 썰린다고는 합니다.) 반가운 돈까스 고기를 맛있는 돈까스로 변신 시켜 봅니다. 매우 간단하고 시간도 많이 든지 않아요~~(15분 정도면 끝!) 재료: 돈까스용 고기, 밀가루, 빵가루, 소금, 후추, 계란 1. 돈까스용 고기, 밀가루 ..

압력밥솥이 있으면 여러가지 요리를 쉽고 편하고 빠르게 할 수 있어요. 맛은 깊고 부드러운 맛이 나구요. 재료: 미역, 마늘 6개, 멸치액젓 4~5스푼, 참기름 1스푼 (밥숟가락 기준), 국거리용 소고기 1. 미역을 물에 담궈서 20분 정도 불립니다. 미역이 불면 물을 따라 버립니다. 2. 미역이 불 동안 마늘을 다져 둡니다. 3. 미역에 멸치액젓 4~5스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘을 넣은 뒤 살짝 볶아줍니다. 그리고 물을 붓습니다. 4. 소고기를 넣어줍니다. (소고기가 냉동 상태가 아니라면 볶을 때 넣어주면 더 좋습니다. 지금 사용한 소고기는 냉동상태라 그냥 지금 넣습니다. 최대한 간단하게 하기 위해) 5. 압력밥솥을 닫고 센불에서 끓입니다. 추가 돌아가면 불을 조금 약하게 줄인 뒤 계속 추가 돌아가..